Курятина под вопросом

К настоящему время на российском внутреннем рынке образовалась "физическая нехватка объемов" тушки и филе бройлера.

Одной из главных причин, по информации gazeta.ru, могли стать производственные трудности в Белогородской области, сообщает газета "Ведомости" со ссылкой на статистические данные аналитиков агентства AD Limited и отраслевые источники.

КТО и ДРГ

Белогородская область является лидером по объемам производства мяса птицы на российском рынке. На долю региона приходится 12,1%, или 264,4 тыс. тонн продукции с января по апрель текущего года. Сложности связаны с поставкой сырья, ингредиентов для выращивания курицы, а также с логистикой, уточняется в статье.

"На российском рынке сформировалась физическая нехватка объемов тушки и филе бройлера <....> Одни из возможных причин — трудности у производителей Белгородской области, а также рост экспорта, прежде всего в Саудовскую Аравию. Экспорт мяса птицы из России в первом квартале 2023 года вырос на 4% до 86 200 тонн", — заключается в материале.

Шойгу пообещал "предельно жесткий" ответ

26 апреля Росптицесоюз предупредил о возможности появления проблем с переработкой птицы. На внутреннем рынке могут остановить свою работу птицефабрики из-за ухода западных производителей оборудования. Сейчас почти 80% техники для переработки птицы приходится на зарубежные бренды, а российское оборудование не обладает теми же мощностями.