#
#
Просмотров: 598
Тема дня

Новокузнецк Бардокина

Picture

"Энциклопедия "Идентичный Новокузнецк" презентована в библиотеке имени Гоголя".

Просмотров: 3413
Тема недели

Вертикальное замыкание

Picture

Стало известно местонахождение власти в России.

Просмотров: 12086
Тема месяца

"Не было ни гроша, да вдруг алтын" (+2)

Picture

"Кузнецкий рабочий" возобновляет свою деятельность.

Рубрики
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
Опросы на КузПресс
  Болеете ли вы за "Металлург" нынче и следите ли за результатами чемпионата?
  Как вы относитесь к многожёнству?
  Нравятся ли вам провокационные названия?
  ...
добавить на Яндекс
Здоровое питание можно "прописать" за праздничным столом

Новый год и килокалории

Как здоровое питание "прописать" за праздничным столом?

Рассказывает официальный представитель Роспотребнадзора, информационный куратор проектов "Здоровое питание" и "Санпросвет" Екатерина Головкова:
"Советую начинать с планирования меню. Правильный выбор продуктов и четкий сценарий появления праздничных яств на столе позволит избежать лишней суеты при подготовке новогоднего ужина. При этом все блюда сохранят свежесть и привлекательный внешний вид.

Самый оптимальный вариант праздничного застолья – "Проводы старого года" – ужин около 22:00.

Именно тогда и следует подавать основное горячее блюдо. А салаты, легкие закуски и десерты лучше оставить на кульминацию торжества – полночь и первые новогодние часы. При этом не надо выкладывать все заранее в большие блюда и салатники. Правильнее хранить основную массу продуктов в холодильнике и подавать небольшими порциями. В холоде и герметичных контейнерах блюда сохранят свежесть и привлекательный внешний вид.

Лёгкие заправки для салатов

Конечно, сложно представить себе новогодний стол без традиционных сытных салатов, заправленных майонезом или другими, привычными для подобных торжеств соусами.

Сложно, но можно.

Для активного новогоднего веселья это не самая лучшая компания. Застолье будет в радость, если подобрать правильную и полезную замену. Попробуйте сделать собственные заправки для салатов с использованием оливкового или другого растительного масла, а также йогурта или сметаны. И помните, что блюда с соусами, прежде всего с майонезом и сметаной, относятся к скоропортящимся. В них быстро размножаются опасные бактерии. Это как раз тот случай, когда при сервировке кушанья выкладывают из холодильника небольшими порциями, чтобы они не задерживались подолгу на столе.

Хороший вариант для заправки новогодних блюд – растительное масло.

Хороши любые варианты: оливковое, подсолнечное, кукурузное и так далее. Салаты с такими ингредиентами, а также заправленные, к примеру, бальзамическим уксусом, относительно безопасны. Они не так быстро портятся и могут храниться при комнатной температуре до нескольких часов. Но прежде чем заправлять салат маслом, необходимо проверить срок его годности.

Не стоит садиться за праздничный стол на пустой желудок – это может привести к быстрому перееданию. Не забудьте про завтрак, ешьте в течение дня: тогда вечером будет проще контролировать аппетит.

Многие спрашивают – сколько вообще можно съесть в Новый год без последствий?

Конечно, у каждого человека свои особенности пищевого поведения и свои нормы. Но существует так называемое "правило одной тарелки". В нее кладется все что угодно, но в небольших количествах. Желательно "растянуть" порцию на все время застолья. Такое правило позволит избежать неприятных последствий излишнего потребления.

Что пить – и про воду не забыть

Еще один неизменный атрибут веселого праздника – алкогольные напитки. Конечно, в идеале нужно стараться веселиться на трезвую голову. Но если без игристого обойтись не удастся, то пусть при употреблении разум будет преобладать над энтузиазмом. Сочетание различных блюд и алкоголя – дело вкуса. Главное, на чем нужно сделать акцент, – чувство меры.

В суете предпраздничной подготовки нередко забывают про питьевой режим, а садясь за стол, сразу втягиваются в череду тостов. Алкоголь обезвоживает организм, поэтому немудрено получить алкогольное отравление даже при умеренном употреблении спиртного. Не забывайте пить воду на протяжении дня. И на праздничном столе обязательно должна быть негазированная питьевая вода.

По информации регионального управления Роспотребнадзора
30.12.2023
Просмотров: 1634 | Комментариев: 10
888 30.12.2023 11:21
Правильно питаться всегда нужно, не только в НГ
1
1
=
0
Близнец 31.12.2023 10:53
888: Правильно питаться всегда нужно, не только в НГ

Правильное питание для всех разное .
0
1
=
-1
Зайка 30.12.2023 11:28
Обычно горячее мясное оставляем на 12.00ч . Но совет тяжелую пищу съесть раньше - правильная идея.
2
3
=
-1
Близнец 31.12.2023 10:54
Зайка: Обычно горячее мясное оставляем на 12.00ч . Но совет тяжелую пищу съесть раньше - правильная идея.

На 12 .00 ч чего ? Дня ?
1
1
=
0
Зайка 30.12.2023 11:36
В этот новый год будем за столом придерживаться рекомендаций

представителя Роспотребнадзора.
0
2
=
-2
Oldmen 30.12.2023 13:44
0,7 синг молта, пол-утки по-пекински, сигара и легкий развлекательный новогодний Оппенгеймер на 3 часа
4
4
=
0
888 30.12.2023 16:38
Сигара - звучит неаппетитно
1
1
=
0
Oldmen 30.12.2023 13:52
Корявые пальцы. Сингл молт, конечно же
4
4
=
0
Папа 30.12.2023 20:51
Не меняем меню ради праздника, так, несколько лишних бутербродов с форелью.
2
0
=
2
Близнец 31.12.2023 10:56
Папа: Не меняем меню ради праздника, так, несколько лишних бутербродов с форелью.

А бутер с икрой ?
0
1
=
-1
Период голосования за комментарии завершен

Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.

Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь