В Кузбассе изъяли 360 килограммов опасной мясной продукции.
В декабре 2023 года на рынке г. Кемерово установлены нарушения ветеринарного законодательства РФ при реализации и хранении продукции животного происхождения. Так, в холодильных витринах, на торговых прилавках и под ними, на тележке и на полу, выявлено наличие мяса и субпродуктов свиных и говяжьих неизвестного происхождения без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, общим весом 360 кг. Указанные факты свидетельствуют о невозможности идентифицировать продукцию, а также установить прослеживаемость, т.е. продукция является обезличенной и опасной. Мясо и продукты убоя, не прошедшие ветеринарно-санитарную экспертизу, могут быть причиной возникновения инфекционных и инвазионных заболеваний, передающихся человеку при употреблении небезопасных продуктов, таких как: сибирская язва, бруцеллез, лейкоз, ящур, финноз, трихинеллез и прочие. Данные заболевания вызывают поражение разных систем организма, кожных покровов, провоцируют разрастание злокачественных клеток. Вся опасная продукция была изъята и уничтожена. По результатам выявленных нарушений ветеринарного законодательства РФ владельцы данной продукции привлечены к административной ответственности. Управление Россельхознадзора по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области – Кузбассу |
КузПресс
Комментарии читателей: